Dal cibo giusto a un’economia solidale

Il progetto si propone i seguenti obiettivi:

Informare
Implementare i servizi di comunicazione e informazione degli eventi, appuntamenti e attività; promuovere e facilitare la diffusione del GAS e le iniziative di scambio e baratto; coordinare e raccogliere le adesioni al gruppo.
Dal produttore al consumatore
Contattare, incontrare e monitorare i produttori organizzando visite periodiche in aziende; aggiornare le schede dei prodotti e il listino prezzi, gestire la raccolta degli ordini e il calendario della distribuzione, coordinare i produttori nei turni di presenza al punto vendita e organizzare piccoli eventi come degustazioni e cene a tema.
Educare al consumo “sano”, critico e al commercio equo e solidale
Realizzare laboratori per gli studenti dei diversi ordini di scuole, organizzare incontri di formazione per gli insegnanti sui temi dell’agricoltura biologica e l’alimentazione, sul consumo critico e l’economia solidale, sulla legalità e la cittadinanza attiva. Affiancare e sostenere il lavoro della commissione mensa, monitorare e vigilare il rispetto del capitolato sui cibi biologici e locali, sensibilizzare le famiglie sui concetti di alimentazione sana, equilibrata e consapevole.
Fare rete per promuovere e valorizzare la cittadinanza attiva, forme di economia solidale e legalità
Attivare gruppi di ragazzi nell’elaborazione di proposte e di progetti culturali da realizzare in modalità di
peer education; organizzare mini-stage formativi sulla cittadinanza attiva.

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