Nella nuovissima puntata di What About Young parliamo di agricoltura sostenibile con Massimo Menzaghi esperto del settore che da sempre si occupa di sostenibilità!
Scopriamo, poi, cosa pensano un kiwi e una pesca del mango, un po’ di numeri e curiosità e il punto di vista pop nella consueta rubrica Nerd.
In occasione dell’uscita della nuova puntata del podcast, venerdì 29 Luglio alla Casa del Popolo avremo il piacere di ospitare il giovane agricoltore Stefano Scavino che nel 2015 ha intrapreso un progetto finanziato dall’università di Torino e da altri enti con l’obiettivo di coltivare il peperone quadrato e il tumaticot di Asti, due varietà di peperoni altrimenti estinti.
Ha in seguito aperto l’azienda agricola “duipuvrun” dove vengono salvaguardate biodiversità tipiche del territorio astigiano. Accompagnerà la degustazione, un assaggio di vini biologici locali scelti dal giovane enologo Emilio Omedè.
